大豆都已經(jīng)泡好，葫蘆瓢舀上來(lái)放進(jìn)磨盤(pán)里，隨著推起磨盤(pán)，那些泡大的大豆都被碾碎了。

就這樣一遍一遍磨下來(lái)，終于成了豆?jié){。

用大水盆接著，足足接了一大盆。

這些濃濃的豆?jié){全部倒進(jìn)大鍋里小火加熱，隨著熱氣冒出來(lái)，豆?jié){表層就出現(xiàn)了一層薄膜狀的東西。

“太好了，想不到第一次就這么成功。”

找來(lái)長(zhǎng)竹管劈成的竹簽一挑，一張大大的豆皮就出鍋了。

就這樣，一張接著一張，越來(lái)越快，不到一個(gè)下午就做出來(lái)兩百多張，通過(guò)風(fēng)干晾曬也變得有韌性起來(lái)。

這時(shí)候起鍋燒油，花椒辣椒籽白芝麻等調(diào)味料倒進(jìn)去迅速攪拌，最后出鍋的時(shí)候再放進(jìn)去一些桃酥渣，撲鼻的香辣味一下在屋子里竄了起來(lái)。

最后把這些辣味料汁均勻的涂滿每一張豆皮，把他們摞在一起放在陰涼處就可以了。

全部搞定，安璀心情大好。

自己撕開(kāi)一片品嘗，味道真的很哇塞，辣度正好的麻麻辣辣，豆皮很勁道。

如果再放置一個(gè)晚上肯定會(huì)更入味。

這時(shí)候時(shí)間已經(jīng)到了下午四點(diǎn)，安璀準(zhǔn)備起了晚上的飯菜。

雜糧面的烙餅，涼拌小野菜，最后做一個(gè)小疙瘩湯放上小蝦皮和野菜碎更營(yíng)養(yǎng)。

到了五點(diǎn)半，外面準(zhǔn)時(shí)響起了鄰里和申時(shí)帆打招呼的聲音。

“時(shí)帆這是打哪兒回來(lái)，帶著仨娃哩。”

“他們剛放學(xué)，我把他們接回來(lái)。”

“喲，你家這仨娃都上學(xué)啦，可真好。”

申時(shí)帆騎著自行車就進(jìn)了大門，大門是安璀五點(diǎn)十分的時(shí)候特別打開(kāi)的。

申時(shí)帆一路順暢，按下車閘的時(shí)候正好停在安璀面前。

“都回來(lái)啦。”安璀很開(kāi)心看到這些小家伙，“怎么樣啊，今天是第一天上學(xué)，老師好不好，同學(xué)們好不好，”