本來趙三河忙了一天就腹中饑餓,聞到這味道也連忙回來了,笑道,“這是家里做了什么好吃的啊?大老遠就聞到了,這后頭干活的人都沒那心思了,都還來問我家里做的是什么呢!”
趙容則端出一大堆鹵好的素菜,“是阿宛今天做的鹵料,鍋子里鹵水里還泡著肉,阿宛說的得晚些才能吃,讓咱們先吃素菜。我方才試過了,味道也是極好的,爹,小康,你們快過來吧!”
趙榮康歡呼一聲,把背簍一卸,立刻就奔了過來,“太好了,太好了,這就是姐姐答應教我的新吃食嗎?我要吃,我要吃!”
他都顧不得拿筷子,伸手就想撿一塊豆干嘗,被趙三河打開了手,“去洗手,急什么急!毛毛躁躁的,像什么樣子,老子還沒吃呢!”
趙榮康被打得吃痛,只能扁了扁嘴,匆匆去洗了手,就趕回來吃了。
因著是趙宛舒做的,便是素菜,他們都是充滿了期待的,入口的鮮咸讓人味蕾都綻放開來了。
不同于醬的咸口,鹵菜里面不但鮮香入味,更是帶著一股子五香味兒,這種口感更佳的豐滿醇厚,讓人有些欲罷不能。
“怎么明明是素菜,我卻吃到了肉味,這也太好了吧!”趙三河奇怪道,“阿宛,你這是怎么做到的?。俊?
“這湯底用的是大棒骨熬了兩個時辰的,而且鹵的時候先入的葷菜,這撈出了葷菜再放素菜,難免就會沾染上葷腥味兒。大家舍不得買葷菜,買些素菜也能沾沾葷腥,不是也挺好的嗎?”趙宛舒說著,看向正埋頭吃得不亦樂乎的趙榮康,“小康,你就只顧著吃了?怎么樣,這鹵味,可是能代替涼菜?”
趙榮康兩眼發光,吃得滿嘴流油,聞,他豎起大拇指,“姐姐,你真的是太神奇了!這光是菜都那么好吃,那肉得多好吃啊,咱們什么時候能嘗嘗!!”