江茉面色遲疑。
土豆的作用和紅薯差不多，產(chǎn)量都非常高，若是傳播開來(lái)，也是一件利國(guó)利民的大好事情。
但現(xiàn)在的情況是，她拿到的土豆那么少，數(shù)量有限，不像紅薯遍地都是，送人都沒人要。
本身就這么點(diǎn)數(shù)量，再告訴沈正澤用作實(shí)驗(yàn)，恐怕等到明年，自己也沒有多少土豆了。
而且兩者相比，論口感和作用，紅薯顯然更實(shí)惠一些。
沈正澤看她一直沒有說(shuō)話，不動(dòng)聲色地開口：“是不方便告訴我嗎？若是不方便，便不必說(shuō)了。”
江茉搖搖頭。
“不是不方便，告訴大人也無(wú)妨。這個(gè)土豆其實(shí)和紅薯差不多，產(chǎn)量雖然沒有紅薯高，但也是可飽腹的一種農(nóng)作物。”
沈正澤敏銳地注意到了話中的關(guān)鍵點(diǎn)。
產(chǎn)量沒有紅薯高。
這就是說(shuō)，比起尋常的糧食，產(chǎn)量也不會(huì)少。
紅薯那是什么產(chǎn)量？
那已經(jīng)是非常高的產(chǎn)量了，能同紅薯比較的作物，也差不到哪兒去。
沈正澤默不作聲地看著她，半晌才開口：“江姑娘，我有一事想同你商量。”
江茉：“……？”
她隱約有種預(yù)感，自己剛到手的兩袋土豆怕是保不住了。
江茉定了定神：“大人請(qǐng)說(shuō)。”
“這兩袋土豆可否留下？我讓人同那些紅薯種在一起。”
江茉：“……”
她就知道。
沈正澤的話還沒有講完：“我會(huì)派人繼續(xù)尋找土豆，若是再有發(fā)現(xiàn)，一并送到桃源居。”
江茉豎起耳朵，眼神有些疑惑。
她原本以為，沈正澤知道這個(gè)消息后，日后不會(huì)再把找到的土豆都給自己了，這倒是出乎意料之外。
“你似乎很驚訝？”沈正澤淡淡一笑。
江茉低垂下眼睛，面紗遮擋住了她微紅的臉頰：“大人說(shuō)笑了，當(dāng)然是大人如何說(shuō)，我便如何做。”
畢竟，她只是一個(gè)小小的百姓。
雙方商議好，江茉便離開了府衙。
眼下天色還早，桃源居剛開始忙碌起來(lái)。
鳶尾看江茉兩手空空的回來(lái)，心中有些緊張。
“老板，是沈大人沒把土豆還給咱們嗎？”
江茉無(wú)奈搖頭。
“也不算是，先這樣吧。”
多余的她也沒說(shuō)，留下鳶尾獨(dú)自猜想。
鳶尾雖然有點(diǎn)遺憾，很快又轉(zhuǎn)身去安慰江茉。
“老板，您別多想，那畢竟是涉案的證物，沈大人留下也是情理之中。按照您說(shuō)的，咱們給農(nóng)戶的那些土豆，也能種出不少土豆來(lái)呢。”
“真的沒事，是你想多了。”江茉安撫拍了拍鳶尾的手。
鳶尾看她神色與往日無(wú)異，才放心下來(lái)。
這陣子發(fā)生的事情，實(shí)在太多了。
她正要跟上江茉的腳步，忽然聽到身后一聲貓叫。
鳶尾回頭，發(fā)現(xiàn)門口站了個(gè)人。
“程公子？”鳶尾有些詫異，走了兩步去門口迎接，“公子，好久不見，您有段時(shí)間沒有來(lái)桃源居了。”
程之棠溫和沖她笑了笑：“這段時(shí)間家里比較忙，一直沒有時(shí)間過(guò)來(lái)。今日剛有時(shí)間，祖父祖母聽說(shuō)江老板新出了烤鴨，味道極佳，便催著我來(lái)買上幾只，回去嘗嘗。”
鳶尾撲哧一笑。
“這兩日來(lái)我們桃源居的，都是沖著這鴨子來(lái)的。您快請(qǐng)進(jìn)，現(xiàn)下時(shí)候還早，烤鴨還要過(guò)一陣子才能出爐呢。”
程之棠便走進(jìn)大堂，四下望了望，沒有看到江茉的影子，眼神有些失落。
鳶尾給他上了一壺花茶和小餅干。
“公子還要其他菜品嗎？”
程之棠輕輕搖頭。
“只打包幾只烤鴨就好。”
他頓了頓，又改口說(shuō)，“留下一只，我在這兒吃。”
程之棠指尖摩挲著桌沿的木紋，目光不自覺地飄向柜臺(tái)后那道熟悉的簾幕。
往日里，江茉時(shí)常坐在那里對(duì)賬，陽(yáng)光落在她鬢邊的碎發(fā)上，連面紗都染上暖意。
可如今簾幕低垂，只有后廚傳來(lái)的鐵鍋碰撞聲，偶爾夾雜著伙計(jì)們的吆喝，襯得這方角落愈發(fā)安靜。
不多時(shí)，空氣中的香氣先一步撞進(jìn)鼻腔。
起初是若有似無(wú)的果木清香，像把秋日山林里的松針、梨枝都揉碎了，順著窗縫鉆進(jìn)來(lái)。
緊接著，焦糖的甜潤(rùn)裹著油脂的醇厚漫過(guò)來(lái)，不同膩人的油腥，帶著烘烤后特有的焦香，一層層纏在鼻尖，勾得人舌尖不自覺地分泌津液，連呼吸都變得急切起來(lái)。
程之棠正出神時(shí)，鳶尾已端著一只白瓷盤快步走來(lái)，盤子落桌，熱氣便裹著更濃的香氣往上涌，氤氳了視線。
盤里的烤鴨臥在翠綠的生菜葉上，通體呈琥珀色的棗紅，油亮得像是裹了一層薄釉，陽(yáng)光落在鴨皮上，能看到細(xì)微的油光在紋路間流動(dòng)。
鴨皮被片成厚薄均勻的柳葉狀，邊緣微微卷起，切口處還能看到皮下晶瑩的脂肪在溫?zé)嶂休p輕顫動(dòng)，沒有一絲多余的筋膜。
靠近骨頭的地方，肉片帶著淡淡的粉色，肌理間浸著透亮的汁水，連骨頭縫里都透著鮮香。
鳶尾又?jǐn)[上配套的食具。
疊得整齊的荷葉餅泛著淡淡的米香，薄如蟬翼。
甜面醬裝在青花小碟里，濃稠得能拉出細(xì)絲，還撒了幾粒切碎的糖提鮮。
蔥絲切得細(xì)如發(fā)絲，白綠相間，脆生生的。
黃瓜條帶著冰涼的水汽，瞧著便知，咬起來(lái)定然脆爽多汁。
“公子慢用，這是剛出爐的，還熱著呢。”
鳶尾笑著把銀刀遞過(guò)去，“江老板說(shuō)，吃烤鴨得趁熱卷著吃，先嘗純鴨皮，再吃肉，最后連骨頭都能品上一品，一點(diǎn)不浪費(fèi)。”
程之棠點(diǎn)頭道謝，指尖捏著銀刀的柄，輕輕碰了碰鴨皮。
觸感溫?zé)幔€帶著微微的彈性。
他手腕微沉，銀刀順著鴨皮的紋理劃下，只聽咔嚓一聲輕響，脆生生的，像是碎了冬日的薄冰。
裂開的鴨皮里立刻滲出細(xì)密的油珠，滴落在白瓷盤上，濺起小小的油花，香氣瞬間又濃了幾分。
他用筷子夾起一塊鴨皮，薄得能透光，放在唇邊輕輕吹了吹入口。
焦糖的甜意漫開，鴨皮的酥脆在齒間碎裂，油脂豐腴，瞬間裹滿口腔，帶著一股清冽的回甘。