瘦肉的緊實與肥肉的軟糯交織在一起，順著喉嚨滑下去，滿口生津，回味無窮。

“當真絕妙！”

沈管家肚子瘋狂咕咕咕。

他撈了一串烤羊肉。

羊肉已經烤得脫骨，肉質鮮嫩，沒有半點腥膻味，表面的辣椒粉并不濃烈，微微刺激著味蕾，更能凸顯出羊肉本身的鮮美。

肉汁在口腔里爆開，混著香料的香氣，暖烘烘的，讓人渾身都舒坦起來。

沈管家平日里飲食少有機會吃到這般重口卻不膩的吃食，此刻只覺得味蕾被徹底打開，每一口都充滿了驚喜。

他又拿起一串烤茄子，茄子被烤得軟乎乎的，表面鋪滿了蒜蓉和小米辣，蒜蓉香氣濃郁，一口下去，口感簡直絕了！

烤蘑菇則吸滿了肉汁和調料的味道，脆脆嫩嫩帶著一絲嚼勁。

咯吱咯吱。

咯吱咯吱。

咬的可帶勁兒了。

江茉看他吃得盡興，笑著問道：“沈管家，味道如何？還合胃口嗎？”

“極好，”沈管家放下手中的簽子，端起梅花釀抿了一口，香濃酒液順著喉嚨滑下去，解了口中的油味兒。

“姑娘調的料堪稱一絕，既能凸顯食材本身的鮮美，又不會被香料蓋過風頭，外焦里嫩，汁水豐盈，實在是難得的美味。”

現在想想，以前他吃過的烤肉，實在難以喻。

“這燒烤的做法，是姑娘自己琢磨出來的？”沈管家好奇地問道。

“算是吧，”江茉笑著點頭，“之前偶然想到，把肉和菜串起來烤著吃，既方便又爽口，便試著調了些料，沒想到味道還不錯。”

她捏了一個蛋撻慢吞吞剝皮，“這燒烤也不難，最講究的就是火候和調料，火候不到則生，過了則老，調料多一分則重，少一分則淡，練熟了便如魚得水。”

沈管家深以為然，又拿起一串烤五花肉，細細品味著其中的滋味。

他忽然明白，為何桃源居甘愿放棄原本受歡迎的熱菜，轉而賣起了燒烤。

這般美味，確實值得讓人專程而來。

但……

那些熱菜也不差啊，放棄了確實可惜。

沈管家望著江茉蒙著面紗的臉頰，欲又止，最后什么都沒勸。

罷了。

江姑娘生意人，廚藝又出神入化，定然有自己的想法。

他不便干涉，只管捧場吃就是了。

青柑又端來一盤剛烤好的烤蝦。

蝦殼通紅酥脆，輕輕一剝就能剝開。